Q.発送状態は冷凍？冷蔵？

魚卵､魚全般(乾物以外の商品)はヤマト運輸【クール宅急便(冷凍)】にて発送します｡

乾物のみのご注文はヤマト運輸【普通便】にて発送します｡

乾物と魚卵､魚商品と同梱の場合は､【クール宅急便(冷凍)】にてお送りしております｡
品質に問題はございませんのでご安心ください｡自然解凍後､お料理にお使いください｡

Q.賞味期限?保存方法は?

◆魚卵､干物､魚切り身､刺身､いか､えび､たこ､うなぎ､貝類などの魚商品は
-18℃以下の冷凍保存で30日です｡
解凍後はお早めにお召し上がりください｡

◆いか塩辛等はパッケージﾞに「要冷蔵」と記載がありますが、 これは解凍後の保存方法です。
配送時は冷凍でお届けしています。品質には問題ありませんのでご安心ください。

◆するめ､海苔､干貝柱などの乾物は常温で180日です｡

Q.解凍方法は?

■焼いて食べる鮭、干物、一夜干しイカ
冷蔵庫内でゆっくり時間をかけて解凍し、半解凍（表面はやわらかく内部は凍っている）
でお料理するのがおすすめです。


■味噌漬け等の焼き魚
冷蔵庫で一日ほど解凍しますと味がさらに染みますので､
お好みに合わせて冷蔵庫での解凍をおすすめします。


■エビ、ホタテ、カキ（加熱調理するもの）
ビニール袋に入れて流水をかけ解凍してください。
半解凍（表面はやわらかく内部は凍っている）でお料理するのがおすすめです。


■ボイル済みのカニ
冷蔵庫で自然解凍　8分目程度くらいに解凍した状態がベストです。
すぐに食べたいときは、ビニール袋に入れたまま流水をかけ解凍してください。


■いくら、筋子、たらこなどの魚卵
冷蔵庫で自然解凍
冷蔵庫内の温度にもよりますが、召し上がる3~6時間前に
冷蔵庫に移して頂ければ丁度良いと思います。


■刺身用いか、タコ、ホタテ、エビ
冷蔵庫で自然解凍がおすすめです。


■刺身用トロサーモン
冷蔵庫にて自然解凍
一度にお召し上がりにならない時は半解凍のまま切り分けて、ビニールパックに入れ、
できるだけ空気を抜いて冷凍庫に保存してください。


◆塩数の子の塩出し方法◆
数の子を水に浸して、1時間以内に数の子の薄い膜をきれいに取り除いてください。
約６時間くらい薄い海水程度の水に浸して塩抜きをしてください。
水は海水程度の塩水とするため、足し水にしたほうが苦くなりません。
塩分を抜きすぎますと苦くなりますので、その場合は、もう一度塩水に１~２時間浸してください。

配送業者はヤマト運輸になります。
乾物商品はネコポス便又は通常便（常温）、それ以外の商品はクール宅急便（冷凍）にて配送致します。

お届け時間はヤマト運輸様のお届け時間指定に基づき、
【 午前中　14-16　16-18　18-20　20-21 】 の時間帯よりご指定が可能です。
時間帯のご指定はあくまで配送の予定となっております。
交通事情や天候、その他の事情により遅れが生じる場合があることを予めご了承下さい。

お届け日時のご指定は可能です。
万が一の遅れを考慮いただきまして、
余裕を持ってご指定下さいますようお願い申し上げます。
（特に年末12月26日~31日は運送会社の配送状況が混雑します。）

恐れ入りますが、同梱サービスは行っておりません

追加注文は同梱ではなく、別の受注番号で別注文として承ります。
送料、梱包も別になります。


お客様に正確にスムーズに商品をお届けするため、トラブルを未然に防ぐために、
ご理解いただきますようお願い申し上げます。

当店では、基本的に、
一回のご注文（1つの受注番号）で複数商品を同時にご注文された場合、
ご注文商品を一個口にまとめて梱包しております。
（商品の大きさ等によって、2個口になる場合もございます）

複数商品を一度にお届けをご希望の場合、送料無料にしたい場合は、
一回で（1つの受注番号で）ご注文くださいますようお願い申し上げます。

可能です。ご注文の際、備考欄に ご指定の営業所名をご記入下さい。

ヤマト運輸　クール宅急便にて発送しています。
乾物についてはネコポス便・普通便、乾物以外の商品は冷凍でお送りしています。

化粧箱入や包装付セット以外の単品の商品は、ご家 庭で使いやすいよう環境に配慮し、トレイや袋入りになっております。ご贈答としては包装付または化粧箱入商品をお薦めしております

個別包装をご希望の場合は、ご注文時の備考欄にお書き添え下さい。(包装代金が追加になります）

通常、納品書、明細書等の書類は同封しており ません。ご注文者様に送信させて頂きます電子メールを持って、明細書等とさせて頂いております。ご希望の場合はご注文時にお書き添え下さい。

納品書、明細書等の書類は発送時に同封致しておりませんのでご安心ください。
当店ではご注文者様に送信させて頂きます電子メールを持って、明細書等と
させて頂いております。

当店の領収書は、セキュリティ対策のため、電子領収書で対応しております。
お客様にメールにて、領収書ダウンロードのURL（1回のみアクセス可能） をご案内致します。
領収書はPDFファイルで出力されますので、PCに保存してご利用ください。
郵送は致しませんので、何卒ご了承ください。

ご希望の場合は、当店までメール、または電話にてご連絡ください。

税法上、全額ポイントご利用の場合、領収書の発行はできません。
一部ポイントをご利用の場合は、ポイントを差し引いた請求金額での領収書発行となります

Q．キャンセル、注文内容の変更はできますか？

メールまたは電話にてご連絡ください。
出荷準備中の場合、または 営業時間外にご連絡頂いた場合は、対応できませんので、何卒ご了承ください。

Q．注文後、店舗からのメールが届いていません・・・

当店では、お客様よりご注文いただきましてから翌営業日内にサーモン専門店岩松info@iwamatsu-salmon.comより【ご注文ありがとうございますメール】を送信しております。
翌営業日内に当店からのメールがない場合には、大変お手数ですが
当店電話【025-201-8305】またはお問い合わせメールアドレス【info@iwamatsu-salmon.com】 まで ご連絡下さいますようお願い申し上げます。


また、ご連絡前にお手数ですが、以下のご確認をお願い致します。